Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động. Khi kinh doanh cở sở chế biến thịt, quý khách cần đáp ứng các điều kiện theo quy định của pháp luật. Sau đây là thủ tục xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở chế biến thịt mà quý khách cần biết:
- Điều kiện xin Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở chế biến thịt
– Có đăng ký ngành, nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
– Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
– Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
– Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
– Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
– Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
– Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Ngoài ra vì cơ sở chế biến thịt thuộc vào cơ sở sản xuất thực phẩm tươi sống nên phải đáp ứng các điều kiện sau:
– Bảo đảm các điều kiện về đất canh tác, nguồn nước, địa điểm sản xuất để sản xuất thực phẩm an toàn;
– Tuân thủ các quy định của pháp luật về sử dụng giống cây trồng, giống vật nuôi; phân bón, thức ăn chăn nuôi, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, chất kích thích tăng trưởng, chất tăng trọng, chất phát dục, chất bảo quản thực phẩm và các chất khác có liên quan đến an toàn thực phẩm;
– Tuân thủ quy định về kiểm dịch, vệ sinh thú y trong giết mổ động vật; về kiểm dịch thực vật đối với sản phẩm trồng trọt;
– Thực hiện việc xử lý chất thải theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
– Chất tẩy rửa, chất diệt khuẩn, chất khử độc khi sử dụng phải bảo đảm an toàn cho con người và môi trường;
– Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất thực phẩm tươi sống.
- Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở chế biến thực phẩm
– Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
– Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
– Danh sách nhân viên đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh thực phẩm.
– Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
- Dịch vụ xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở chế biến thực phẩm thịt
Sản phẩm của cơ sở chế biến thịt là sản phẩm tươi sống, có ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Do vậy, cơ sở chế biến thịt cần đáp ứng các điều kiện pháp luật quy định và phải được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiên an toàn thực phẩm bởi cơ quan chức năng.
Do có nhiều quy định cần đáp ứng nên việc xin giấy phép VSATTP cho cơ sở chế biến thực phẩm đòi hỏi cần chuẩn bị đầy đủ trang thiết bị vật chất và hồ sơ, giấy tờ.
Tư vấn luật Blue là đơn vị chuyên thực hiện thủ tục xin giấy phép VSATTP để hỗ trợ các chủ cơ sở đơn giản hóa thủ tục hành chính, giúp quý khách có thể thực hiện thủ tục dễ dàng, nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và chi phí. Khi sử dụng dịch vụ của chúng tôi, quý khách sẽ được tư vấn cụ thể về những quy định và hướng dẫn bổ sung giấy tờ cần thiết để xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở chế biến thực phẩm, làm việc với Cơ quan nhà nước cho đến khi nhận được kết quả.
Khách hàng có nhu cầu xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm vui lòng liên hệ số Hotline: 0989 347 858 – 0911 999 029 để được hỗ trợ tốt nhất.
